Име | Л-карнозин |
Број на CAS | 305-84-0 |
Молекуларна формула | C9H14N4O3 |
Молекуларна тежина | 226.23 |
Број на EINECS | 206-169-9 |
Густина | 1.2673 (груба проценка) |
Форма | Кристален |
Услови за складирање | -20 ° C. |
Nb-аланил-л-хистидин; H-бета-ала-хис-ох; л-игнотин; л-бета-аланин хистидин; Л-карнозин; Б-аланил-л-хистидин; бета-ах; бета-аланил-л-хистидин
Л-карнозин (Л-карнозин) е дипептид (дипептид, две аминокиселини) често присутен во мозокот, срцето, кожата, мускулите, бубрезите и стомакот и другите органи и ткива. Л-карнозин ги активира клетките во човечкото тело и се бори со стареење преку два механизма: ја инхибира гликацијата и ги штити нашите клетки од оштетување на слободни радикали. Последицата на гликација е неконтролирано вкрстено поврзување на молекули на шеќер и протеини (молекули на шеќер се држат едни на други). на протеините), губење на клеточна функција и нецелосни комбинации на гени кои го забрзуваат стареењето. Л-карнозин исто така ги стабилизира клеточните мембрани и ја намалува пероксидацијата на липидите на мозокот, со што се спречува дегенерацијата на нервите и мозокот.
Л-карнозин има потенцијални активности за антиоксиданс и анти-гликозилација; спречува не-ензимска гликозилација предизвикана од ацеталдехид и конјугација на протеини. Исто така, тоа е подлога за откривање на карнозиназа, која ја одржува pH билансот на телото и го продолжува животниот век на клетките.